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あわび さざえ 伊勢海老 専門店 有限会社 三浦水産

☆☆ボイル伊勢海老☆☆

年末、お客様の注文でお正月用にと、伊勢海老をボイルしました!!!

水の温度を測りながらじっくりボイルしました。

鍋の中の伊勢海老達はみるみる綺麗な色に染まりました。

まるでつくりものの様です。。。

重箱に入ったら豪華さは確実ですね。

黒豆と栗きんとん、伊達巻に紅白かまぼこ。

それぞれの鮮やかな色味が重箱の中でひしめきあいます。

お客様の声でいただいた、たなか様もこの様に仕上がったのでしょうか。

http://marukinmiura.com/SHOP/rating_list.html

重箱に入ったこのエビを想像しました。

茹でたての伊勢海老はホントに美味しそうでした!!!

お刺身はプリプリですが、ボイルするとまた風味も甘みも違うんでしょうね。

ただただ、この鮮やかな色に魅了されました。