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あわび さざえ 伊勢海老 専門店 有限会社 三浦水産

ドライトマト

こんにちは。店長みうらです。

最近、珍しくたくさん更新してます★

今年我が家では「ミニトマト」が鈴なりでした。

初めはちょこちょこ食べていましたが、そのうち一日に袋半分くらい収穫できるようになりました★★

食べる方が追いつかなくなってました・・・。

友人に話すと「ドライトマト」の作り方を教えてくれたので早速試してみました!!

まずはトマトを半分に切って軽く塩を振ります。

110度に温めたオーブンで1時間半・・・

そうすると・・・

こんなにしわしわになりました(笑)

一粒食べてみると、トマトの味が凝縮されててとっても美味しい!!

そのままでも止まらないくらい美味しいのですが、

パスタに和えたり、

ホウレンソウとカリカリベーコンのサラダに入れたりしたら

あっという間に終わってしまいました!!

来年もたくさん育てて、「ドライトマト」にします!!

まとめてお皿に入れた写真です。

ごちそうさまでした★

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