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あわび さざえ 伊勢海老 専門店 有限会社 三浦水産

ボジョーレー・ヌーボー解禁

みなさんこんにちは。店長みうらです。

11月18日は「ボジョーレーヌーボー」解禁日でした★

解禁日にちょうどワインが手に入りましたので、普段あまりワインは頂かないのですが、味わってみようと昨晩飲んでみました。

スーパーへ買い物へ行きますと、ボジョレーヌーボーにちなんで、ピザやパスタやお肉や・・・とにかく合う食材コーナーがたくさんありました。

我が家では、数年前から食器棚の奥の奥の(笑)方に、「チーズフォンデュセットがあったのを思い出し(確か引き出物で頂いたものです)

野菜を茹でて、フランスパンと一緒に盛りつけました。

我ながら見栄えも良く(笑)出来上がりました。

チーズもワインにとても合って、ワインもすすんでしまいました★

ボジョレー・ヌーボーとは、フランスのボジョレー地区で作られたワインのうち、その年のガメ種(またはガメイ種)のぶどうで作られ、11月の第3木曜日に販売や飲用が解禁される新酒のことをさします。

新酒の為若い味ですが、ブドウのフレッシュな感じが新鮮で飲みやすかったです。

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