事業内容

の食材を全国へ...

- 私たち三浦水産は伊東魚市場の真正面に店舗を構え30年余 直接海水をくみ上げた100t水槽を完備しているため常に活きの良い状態であわび、さざえ、伊勢海老を活かしてあります。長年にわたる実績と経験で伊東はもちろん全国から旬に合わせたあわび、さざえ、伊勢海老を仕入れています。それを全国の主要魚市場や伊豆のホテル旅館への納品、首都圏の飲食店への産直販売を本業としております。それと併せて伊東魚市場で水揚げされた魚介類を直接発送させていただく『産直販売』も行っております。

御客様への感謝を忘れず「三浦に頼めば大丈夫」と言われるよう、これからも精進していきます。

取扱商品

創業以来、専門食材として取り扱いしてまいりました。
全国の主要魚市場への出荷を行っていたため、長年の実績により伊豆はもちろん、全国各地より仕入れる事が出来るため、その時期の最高の状態の鮑を仕入れる事が出来ます。基本的に天然あわびは黒あわび、赤あわび、マダカあわび、エゾあわびの4種類に分類されます。しかし、近年では海水温の上昇などにより水揚げ量が減ってきているため、養殖のエゾあわびが主流となっています。当社に相談してくださるお客様の悩みはほとんどが「到着したら死んでた。」「活きが悪い。」「水槽に放しても活きない。」当社のあわびは絶対にそんなことはありません。直接、海より海水を汲み上げている自社100t水槽でしっかり活かし込みますので御客様のもとに到着した際にもしっかりと活きの良いあわびをお届けできます。それが我々の責任と感じております。

伊豆のさざえは全国的にも品質は良く、非常に評判が良いことで有名です。
特に城ケ崎海岸で有名な富戸、八幡野地区で獲れるさざえは角がしっかりしており身質も良いので築地市場などや飲食店でも高い評価を頂いております。特に1個500g以上あるさざえは御釜のように大きいため、“釜さざえ”と呼ばれております。そのインパクトはさることながら、身質も荒波で育っているためしっかりしており好評をいただいております。その他全国より質の良いさざえを仕入れる事が出来るためほぼ通年在庫を切らすことがありません。あわび同様、海より汲み上げている水槽に活かしているので常に自然の状態と変わらぬ環境で活かしてあります。ぜひ伊豆の“釜さざえ”をご賞味ください。

静岡県は全国有数のいせえびの水揚げの産地です。
秋の豊漁期には伊東魚市場でも多くの伊勢海老が水揚げされます。
当社ではいとう漁協と提携し海水かけ流しの1500t水槽を完備しており1年通して活きの良い伊勢海老を在庫しています。しかも毎日エサを与えているため痩せることなくいつも太っている状態です。1500t水槽が外湾にあたる場所にある為、常にきれいな海水を汲み上げているため環境の変化等はありません。いつ注文しても安心。そんな専門店を目指しています。



会社概要

 

会社名有限会社 三浦水産
所在地〒414-0043 静岡県伊東市新井2-2-9
電話番号0557-36-8817
FAX0557-36-9673
代表取締役三浦 静夫
資本金700万円
設 立昭和60年3月
創 業昭和22年
従業員7名
取引銀行静岡銀行 伊東支店 三島信用金庫 伊東支店